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素食空心胶囊的类型

作者:赫尔希 日期:2021-08-13 17:23:21 点击数:

        素食空心胶囊主要根据成膜剂的种类进行分类。


        成膜剂是一种在素硬胶囊中可形成连续薄膜的聚合物,在素硬胶囊成分中所占比例一般最大。现阶段研究最多的素胶囊是普鲁兰多糖和海藻多糖为基础的素多糖胶囊,以改性马铃薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉为主要原料的淀粉胶囊和以羟丙甲纤维素为主要原料的HPMC胶囊。

 

        以HPMC为主要原料的素食胶囊是推广难度最小的。HPMC空心胶囊比其他种类的空心胶囊更容易成膜,更稳定。HPMC胶囊在不同温度和湿度条件下均能保持稳定的硬度、弹性和外观性能。

 

        淀粉空心胶囊具有良好的稳定性和最低的基本成本。但由于其脆弱性,生产起来并不容易。

 

        普鲁兰多糖空心胶囊更亮。但由于对湿度和温度敏感,不能广泛应用。这也是目前最昂贵的素食胶囊。

 

        HPMC空心胶囊是目前世界上最流行、使用最广泛的植物空心胶囊。


素食空心胶囊的类型(图1)

 




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